太阳神和娃哈哈的掌门人,均属于个性鲜明的强人型企业家。怀汉新(后改名为骆辉)被太阳神内部员工称为“最难说服的人”,而宗庆后至今在集团拥有说一不二的强势威望。尽管他们年龄相仿、所经历的大年代相同,又在同一时期登上历史舞台,可是,他们在经营决策上的思想则有着很强烈的反差。
在新产品的开发战略上,太阳神与娃哈哈堪称两种典型。
从1988年创业开始,太阳神的主打产品就是太阳神生物健口服液和猴头菇口服液,这两只产品创造了太阳神的辉煌,可是在随后的10多年里,太阳神几乎就再也没有推出过一个成功的产品,这跟怀汉新的产品开发战略有很大的关系。怀汉新曾经对传媒表达过一个观点,他认为可口可乐仅凭一个“神秘配方”就打造出一个饮料帝国,而且百年如一,长盛不衰,太阳神口服液完全可以成为中国的可口可乐,只需要在浓缩液的基础上作些新的调配就可以了。正是在他的这一理念的支配下,企业在新产品的开发上注意力始终不集中。
太阳神有专门的科研中心,也集中了一批具有较强开发能力的科研人员,可是科研中心无法从市场上获取有价值的反馈信息,没有取得决策层明确的开发方向,因此,数年间开发研制并报批的20多个新项目无一成为企业征战市场的利器。而总部在销售政策的制定上,从来没有对新旧产品实行不同的刺激政策,因此,营销人员自然热衷于销售已形成市场的老产品,而对需要培育的新产品毫无兴趣。多年下来,在兴奋点频繁转移、广告大战异常惨烈的保健品市场,太阳神的两大支柱产品自然出现老化,市场兴趣衰退。企业步入夕阳,决非偶然。
而娃哈哈在产品开发上则显得十分地积极。宗庆后在儿童营养液尚处旺销高峰期的1992年便推出了果奶,实现了战略上的一次转移。其后,他的新产品一直层出不穷。仔细分析,娃哈哈的产品开发战略有三大特点:
一是以大众化产品为目标,进行频繁的尝试。宗庆后在这一点上非常坚决,往往在一个产品达到旺销顶峰的时候,他已经作出了推出新产品的决策。在开发出果奶之后,娃哈哈也曾一度陷入方向紊乱。1993年到1995年,在果奶旺销的前提下,娃哈哈进行了多次尝试性的新产品推广活动,相继推出过平安感冒液、酸梅汤、燕窝、关帝牌白酒乃至娃哈哈榨菜等近十种产品,并前后投入过巨额广告进行推广,可是均没有取得预期中的市场反应。然而,由于企业有一个当家产品在赚钱,这些尝试无非是交了一些学费而已,使宗庆后对中国市场和消费群体有了更为深刻的认识。在每一只产品的推广尝试中,他均在广告和人力资源的投入上保持一定的度,一旦到了这个心理界限还没有启动迹象,他即决然断臂,全身而退,以保证企业不陷入泥潭。跟很多看到项目就眼红、发现机遇就冲动的企业家不同,宗庆后不是一个市场滥情主义者,相反,他有着一种与生俱来的克制、干脆、冷酷的秉性,是一个市场直觉十分之好的经营天才。1996年,在多次尝试未果后,他又试探性地推出娃哈哈纯净水,在市场上取得良好反响,他当即大举进军水市场。1998年,在纯净水持续旺销的前提下,他又推出非常可乐系列,在可口可乐、百事可乐称雄多年的碳酸饮料市场摆下一步“非常险棋”。
二是在产品开发上实施跟进策略。在宗庆后的办公室里,一度摆满了世界各地的罐头、饮料和食品包装袋,这是他自己出国或委托他人搜集的,他很善于从市场的消费趋势上寻找到属于自己的商机。宗庆后对中国市场有其独特的理解,娃哈哈迄今开发的所有产品,均属于低价位大众产品,而且没有一项是由它首推的。他时刻关注着国内饮料食品市场的微妙动态,观察别的企业的新产品开发及市场反响。他从来不做代价昂贵的市场创造者,只有在他认为消费群体已经形成的时候,他才会起而行之。而他一旦进入某一领域,必定会展开惊天动地的广告轰炸,然后以其实力将成本大幅下降,使产品价位大力拉下,迫使那些先期进入市场的中小企业无利可图并最终退出。在这些策略的设定上,娃哈哈无人可敌。因此,在业内有一句话广为流传:凡是娃哈哈在做的产品,最好不要做,因为已经没有暴利;凡是娃哈哈退出的市场,最好不要进入,因为已经没有利润。
三是通过不断推出“更新代”,延长产品的生命周期。娃哈哈所有销量全国第一的产品,从儿童营养液、果奶、八宝粥到纯净水,没有一个的单瓶(盒)零售价格是超过5元人民币的。由于价位低廉、消费者广泛,因此在产品换代上,不可能有太大的成本增加。而娃哈哈很善于在口味、配方、包装及概念等方面动脑筋,并通过高频率的、可以诱发参与热情的广告活动使产品常年常新,延长生命力。单是果奶产品,在问世的8年间,其容量、包装、口味和营养概念等至少进行了数十次的“更新换代”,其频繁和出奇让竞争对手望尘莫及。
在广告路线及品牌策略方面,太阳神和娃哈哈分别算得上是南派、北派的扛鼎代表。
20世纪90年代初,太阳神的广告和品牌推广,在一定程度上催熟了幼弱的中国广告产业,具有文化人气质的怀汉新也十分甘心于让广告人拿太阳神来做“试验品”,因此,在CI导入和形象广告策划初战告捷之后,太阳神一度走上了一条歧途。其推出的广告以追求新时代、推广新理念为主旨,充满了艺术化的气息,然而,却大大弱化了广告的商业功能。与太阳神的充满现代气息、华丽辉煌的广告路线不同,娃哈哈基本上走的是一条实战性的平民路线。其最为著名的广告词“喝了娃哈哈,吃饭就是香”及“妈妈我要喝”等都非常地口语化、功能化,独成一派,哪怕是最没有文化的农村消费者都十分容易接受。在1998年之前,娃哈哈的报纸平面广告的创意和创作绝大多数出自其公司内部员工之手,它的电视广告片也拍得较为粗糙,与太阳神在广告投放上的一掷亿金相比,注重市场营销的宗庆后在电视片摄制和平面广告的创作上一向吝于投入,直到近年推出纯净水、非常柠檬之后,公司先后力邀台湾歌星王力宏、李玟出任形象代言人,才在这方面稍有改进,但其电视广告在拍摄成本和美感度上仍然与国内一流公司无法媲美。
在市场拓展上,太阳神采用的是全线推进的策略,而娃哈哈则主要扎根在广袤的农村、城镇市场及次中心城市,娃哈哈至今在北京、上海及广州等少数的中心都市缺乏进入的能力和决心,这自然跟它多年来形成的营销思路有相当大的关系。而在这些大城市之外,娃哈哈则编织了一张稳固的营销网络,多年以来,宗庆后一直十分注重维护与经销商的长期关系,并实施让利于经销商的策略。因此,娃哈哈每推出一个新产品,都能够迅速地实现理想的铺货面和到达率,为其成功提供了良好的基础。
在人才的使用上,太阳神与娃哈哈的风格也迥异。
太阳神的人才体系是才俊型的。1990年怀汉新“杯酒释兵权”之后,便开始大量招募天下英才,让这些青年才俊分管太阳神的企管部、办公室、人力资源部、财务部、市场部、科技部、事业发展部等要害部门,并由这些一级部门共同组成宏观管理部,太阳神的每个决议都要由7名一级经理签署才能生效。这种严格的层级结构在公司快速成长时确实发挥过积极作用,但不容否认的是,它最终也导致了企业内部管理的僵化和决策的迟疑摇摆。同时,这些青年才俊大多是一些大学毕业没有多久的高材生,他们雄心万丈却缺乏必要的市场经验,在太阳神,他们各自试验着各自的理想,把公司当成了一块试验田,以至于太阳神的管理模式、经营理念、营销政策一年数变。他们的这种一步三计、坐而论道的作风,在一定程度上也造成了战机的贻误。1995年,一向对创新十分宽容的怀汉新也终于不能忍受,他痛下决心采取挂职下放的方式将这些夸夸其谈的高级行政经理全部推到基层担任省级分公司副经理,以直接了解市场一线的竞争情况。
与此同时,太阳神的开放式的人才培训体制也的确培养出了一大批营销能人,可这些人在成熟之后又因种种原因在随后的几年里先后离开太阳神,或自立山头,或以高昂身价投靠同行企业,最终在市场上开始对太阳神进行围剿。因此,又有人将太阳神那句著名的广告词稍加修改来描述这一现象:“当太阳升起的时候,我们的兄弟都成了对手。”这样的反叛,成了一道颇为引人关注的风景。在20世纪80年代中期,一大批能人从原来的国有老企业中叛逃而出,造就了中国第一代新型企业;而进入90年代中期之后,又有一大批青年才俊从这些企业中叛逃,去构筑新的梦想。
在娃哈哈,我们看到的是一个实战型的人才体系。宗庆后在用人上喜用熟而不喜用生、喜用专才而不喜用通才、喜用执行型而不喜用才俊型。至今,娃哈哈的很多高级干部都是宗庆后创业时期招纳而至的杭州籍部下,其变动更替远没有别的企业那么频繁,而且其中相当一部分是女将,如市场部、公关部、财务部、供应部及办公室等重要部门的经理均为勤恳忠诚型的女性干部。1992年,娃哈哈也曾决心面向全国招聘英才,宗庆后半蹲在北京宾馆的床沿前,亲自一笔一画地修改“人才宣言”,其求才之迫切可见一斑。“人才宣言”在《人民日报》等报纸登出后,在国内刮起一股旋风,当时有2000多人前去应聘,其中不乏博士、市长助理等人才,娃哈哈留用数十人,然而一两年后,这些人几乎全部离开了娃哈哈。
宗庆后在用人上十分审慎和独断。1996年,娃哈哈以4500万美元的价格将50%以上的股份出让给法国达能集团,然而占大股的达能在入股后的几年间却没有一个人参与到娃哈哈具体的经营决策中,这在中国的合资企业中堪称特例。