第六节

类别:文学名著 作者:坂木司 本章:第六节

    下午的时间比较平静,四点时,开始清点收银机。

    清点收银机,就是确认到那个时间点为止销售金额和内容,和收银机内的金额是否相符的作业。

    我平时在开始清点收银机前就下班了,所以这是第一次看到最后。

    “店长、梅本,那我就先下班罗。”

    “辛苦了。”

    送走樱井的同时,我也在一旁协助清点作业。蜜屋只有一台收银机,所以必须趁客人不多时结束清点作业。

    “梅本,可不可以请你计算一下收银机内的总计金额。”

    “好。”

    我计算完纸币,把硬币放进专用的容器后,报上了金额。加上信用卡的消费金额,和事先准备的找零金额,就是目前的总额。扣除清点报告上记录的销售金额,数字和找零的金额相符,就代表没问题。

    “嗯,完全相同,太好了。”

    椿店长粲然一笑,一只手拿着清点报告,不知道在上面写着什么。

    “我去后面一下,马上就回来。”

    说完,她就走去了后面的仓库。在等待她回来期间,我接待完两名买生果子的客人,不经意地抬起头,发现刚才那个男人站在那里。

    而且,当我仔细一看,他手上并没有拿蜜屋的商品袋,排在泡芙队伍后面的他仍然在写着什么。

    “让你久等了,一切还好吗?”

    “喔,还好,但有个人让人很在意。”

    我把刚才和樱井在一起时的事告诉了店长,椿店长看着那个正在排队的男人,点了点头说:

    “我猜想他应该是采购。”

    “采购?”

    难道是在商社工作的人?

    “对,既然他没有自报姓名,可能是其他公司的人。”

    “对了,他刚才拿收据时,也说不用写抬头。”

    “那一定就是这么回事,因为不愿意说出公司的名字,所以叫你不必写抬头。我猜想应该是其他百货公司的采购。”

    这代表他也注意到蜜屋的商品了吗?我突然紧张起来,万一因为我接待的态度不佳,让机会从指尖溜走了怎么办?

    “既然是在目前这个时期四处观察,应该不是为了新年特展,而是二月或是三月的特展做准备,或是某家百货公司新开了分店。”

    “新开分店……”

    我想起立花的师父也是因为有人邀他开店,他才会来这里参观。我再度发现自己虽然身处和果子店,但同时也是在百货公司,更是身处食品业界。

    樱井曾经告诉我,五点的时候可能会是战场。她预言的这一刻即将到来。我在观察卖场后发现一件奇妙的事,在四点四十五分时,人潮仍然带着‘下午’的感觉,悠闲地走在通道上,但是一到五点,人潮立刻多了起来,充满了嘈杂、匆忙的气氛。

    “五点的特卖开始罗!”

    “汉堡排四个一千圆!”

    “现在最热门的泡芙只有今天设摊喔。”

    食品馆内到处响起热闹的吆喝声,客人听到声音,立刻小跑着前往那些柜位。

    原本以为热卖的都是熟食类为主,没想到也有很多客人来到和果子区,而且热卖的商品和白天时段明显不同。上生果子几乎没有销量,体积较大的大众商品一个接一个地卖。

    “五个最中饼吗?”

    “我要六个大福。”

    我在此起彼伏的叫声中忙碌地包着商品。幸好因为不是上生果子,所以不需要用托盘,包装也比较简单。

    “我要的十串御手洗丸子还没好吗?”

    “是,请稍候片刻。”

    原来如此,这就是战场,和中元节、岁末商战时完全属于不同种类的忙碌,但我有一种似曾相识的感觉。

    “还没好吗?”

    “好了!马上给您!”

    我双手拿着丸子和大福跑来跑去的样子,完全不像是高级和果子店的店员,但我并不讨厌这种手忙脚乱的感觉。

    “让您久等了!”当我大声叫着,把商品递给客人时猛然惊觉,原来和商店街的感觉一样。

    白天和晚上的客层不一样。虽然我之前就知道这件事,但没想到连购买的商品也不一样。

    “因为这个时间大家都饿了,所以能够填饱肚子的商品比较受欢迎。”

    傍晚的尖峰时段结束后,我们终于喘了一口气。仔细一看,发现原本在展示柜内堆积如山的丸子和大福只剩下不到十个。我之前向来很早就下班,一直以为这些和果子都会卖剩下,看来我大错特错了。

    “原来这类商品都是为了傍晚的尖峰时段所准备的。”

    “没错。生果子在白天卖完,这些平常的和果子在晚上卖完是最理想的状态。”

    仔细思考后发现,上生果子几乎都是为茶席或是客人准备的,而且必须在当天吃完,所以当然会在上午前来购买。天黑之后,就想买体积大的和果子疗愈工作了一天的疲惫身体。

    “原来有这么多奥妙。”

    我看着人潮稍微变少的楼层,心情有点复杂。蜜屋很幸运地只剩下为数不多的商品,但有些店铺的展示柜中还有满满的生鲜食物。

    (如果卖不出去怎么办?)

    虽然事不关己,但我还是不由得担心起来。已经差不多快七点了。

    但各店铺的店员似乎并没有感到焦急,也没有积极招呼客人。

    (他们应该大声招呼客人啊。)

    我暗自为他们感到担心,不一会儿,发现大家都开始忙碌地准备着什么,站在通道上的客人也不时看着时钟,似乎在等待什么。广播中传来楼层长的声音。

    ‘各位久等了!今天最后一波特卖即将开始。东京百货公司惯例的营业前三十分钟特卖现在开始!’

    随着楼层长一声令下,客人都挤向各家店。前一刻还觉得空荡荡的楼层不知道从哪里突然冒出来这么多人,我忍不住感到惊讶。

    “这是客人在回家之前的期待。”

    这也难怪。因为百货公司地下楼层的食品一到七点半,都以半价出售,换成是我,也绝对会在这个时间来买完再回家。

    “我们店里剩下的和果子也只卖半价。”

    椿店长把剩下的和果子都集中在展示柜正中央,方便客人挑选。

    七点五十分,整栋百货公司播放着〈萤之光〉的音乐,警卫和男职员开始把客人引导向出口。出口的铁卷门在八点拉下时,整个楼层的所有员工都向出口鞠躬。

    ‘各位顾客,感谢您的惠顾。东京百货公司在八点结束今天的营业,期待您的再度光临。’

    铁卷门缓缓落下,有些贴心的客人在铁卷门外向我们轻轻挥手。我觉得好像在舞台上表演,不由得开心起来。谢谢各位观赏到最后。虽然没有谢幕,但我自以为是跑龙套的女演员,面带微笑地鞠着躬。

    幕落下后,整个楼层就像早晨一样陷入一片嘈杂。到处响起清点收银机的声音,私人物品放在柜台上。开店时只能在通道的角落走来走去,如今也可以大摇大摆地走在中间。

    在阵阵“辛苦了”的声音中,蜜屋也开始第二次清点收银机。误差竟然是零圆,简直就是奇迹。在那片忙碌中,竟然没有算错一圆,让我不由得感到骄傲。

    椿店长高举拳头叫了起来:“太好了!赢了!”

    我惊讶地东张西望,其他人似乎早就习惯了,并没有太大的反应。

    “太好了,没有误差。”

    我计算着耐放的和果子数量,点了点头,但店长看着我,偏着头说:“嗯?梅本,你想错了,我不是为了收银机的事高兴。”

    说完,她指着展示柜。四方形的漆器托盘上有三串豆沙丸子。

    “丸子吗?”

    “对,生果子只剩下三个,这是很理想的成绩。”

    店长从收银机下方的抽屉中拿出验货时用的进货清单,上面列着今天早上送来的和果子内容。

    “你看,最中饼二十个,大福三十个,还有御手洗丸子四十串,和三十串豆沙丸子。最中饼、大福和御手洗丸子全卖完了,上生果子也都卖完了,这代表我昨天的评估很正确。”

    “该不会是在第一次清点收银机后,就要订隔天的和果子?”

    我想起店长清点完收银机后去了仓库。

    “对,必须根据今天上午的情况,确认明天的天气和温度向工厂订货,尽可能不要有卖剩的商品,简直就像赌博一样,太好玩了。”

    椿店长把这种事也看成是赌博吗?我既惊讶,又佩服,听到通道上有人说话。

    “阿椿,你又赢了吗?”

    回头一看,一位戴着围裙的大婶站在展示柜外。她是哪一家店的店员?虽然个子很矮,但戴着银框眼镜的脸有点可怕。

    “啊呀,原来是楠田姐,托你的福啦。”

    店长做出胜利的手势,那个叫“楠田姐”的大婶眼镜后方的一双眼睛打量着我。

    “她是新来的吗?还是第一次上晚班?”

    “是第一次上晚班。梅本,这位是酒品卖场的楠田姐。”

    听到椿店长的介绍,我深深地鞠了一躬。

    “我是梅本,请多关照。”

    “我叫楠田,如果晚班时遇到任何状况,都可以来找我。”

    虽然她看起来很凶,但似乎是好人。我不由得想到傍晚的电视剧中经常出现的婆婆角色。

    “我先下班了,辛苦了。”

    楠田姐轻轻挥了挥手,从通道上离去。椿店长目送她离开的背影对我说:

    “楠田姐在这个楼层工作的年数比楼层长更久,她很有名,大家都叫她‘酒品卖场的活字典’。”

    “她是东京百货公司的员工吗?”

    “对,酒品卖场的都是百货公司的员工。”

    其他店铺的员工都是外来的,为什么只有酒品卖场是百货公司本身的员工?我不由得产生了疑问,椿店长向我解释说:

    “酒品很少是某家店的自有品牌,既然没有店铺会派员工来这里工作,当然就得由百货公司的员工自己负责销售。”

    听椿店长这么说,我才发现的确很少有‘知名的酒铺’。

    “而且,有些酒不是很昂贵吗?即使是因为这个原因,也必须由自家的员工来管理比较妥当。”

    “这里也有数百万一瓶的葡萄酒吗?”

    “我会经听说过,但收在地下酒窖里,我也没看过。”

    因为那是离我很遥远的世界,所以完全没有真实感。

    “总之,楠田姐很会照顾人,我被派到这家店之后,她也曾经帮了不少忙。”

    “是吗?”

    我收起原本放在展示柜上方的零售和果子,最后盖上布,一天的工作就结束了。

    “我把钱送去会计室就结束了,你可以先下班了。”

    听到椿店长这么说,我去仓库拿了透明拎袋。

    “那我先走了。”

    “啊,对了,梅本,如果你不嫌弃,把这个带回家吧。”

    椿店长弯腰打开了展示柜,把剩下的丸子装进了盒子。

    “可以吗?”

    “偶尔没关系,反正到明天就变硬了,也没办法卖了。”

    “谢谢!”

    “辛苦了。你第一天上晚班,累了吧?”

    店长微笑着把包好的丸子递给我。

    我可以带回去给母亲吃。我难掩喜悦地走在通道上,但才刚走了几步,立刻停了下来。

    “炸、炸鸡块十个才一百圆?”

    “小姐,要不要买?如果你买二十个,算你一百五十圆。”

    “真的吗?”熟食店的店员叫住了我,我立刻拿出了皮夹。反正鸡块可以当明天的菜肴。

    “谢谢!”我拎着丸子和炸鸡块准备回家,走了几步,再度停了下来。

    “饭团一个五十圆?”

    平时卖三百圆的熏鲑鱼饭团竟然只卖六分之一的价格,当然非买不可。虽然我这么想,但好不容易才克制了自己。回到家里就有白饭了。

    但是,之后又有不计其数的折扣品出现在我面前。三盒综合生鱼片一千圆,有满满鲜奶油的草莓蛋糕一百圆。整只的烤鸡有点烤焦了,所以我没有多看一眼,但听到所有便当通通一百圆时,我忍不住停下了脚步。

    “要不要买回去当宵夜?带回家吃吧。”

    准备回家的员工纷纷停下脚步张望着。如果我一个人住,绝对会买回家。我快步走过那家店,抵挡丰盛的中式便当和幕之内便当的诱惑。


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